Home / آخرین اخبار / «آب چغندر» مغز را جوان نگه می دارد

«آب چغندر» مغز را جوان نگه می دارد

نوروسافاری | نوشیدن آب چغندر قبل از ورزش به عملکرد بهتر مغز افراد مسن کمک می کند.

به گزارش نوروسافاری به نقل از وبسایت دانشگاه ویک فارست، محققان دانشگاه ویک فورست کارولینای شمالی دریافتند افراد سالمندی که قبل از ورزش آب چغندر می نوشیدند عملکرد مغزشان شبیه به مغز افراد جوان بود.

جک رجسکی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما می دانستیم که طبق نتایج مطالعات قبلی، ورزش تاثیرات مثبتی بر مغز دارد. اما در مطالعه جدید ما نشان دادیم که در مقایسه با ورزش تنها، مصرف آب چغندر در کنار ورزش منجر به عملکرد بهتر مغز می شود که بسیار شبیه به افراد جوان تر است.»

چغندر حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری نظیر ویتامین C، ویتامین و پتاسیم است.

این مطالعه شامل ۲۶ مرد و زن ۵۵ سال به بالا بود که تحرک فیزیکی نداشتند، مبتلا به فشارخون بالا بودند، و بیش از دو دارو برای فشارخون شان مصرف نمی کردند.

در طول یک دوره شش هفته ای، تمامی شرکت کنندگان یک ساعت قبل از ورزش مکمل آب چغندر می خوردند. ورزش این افراد حرکات روی تردمیل به مدت سه بار در هفته بود.

نیمی از شرکت کنندگان آب چغندر حاوی ۵۶۰ میلیگرم نیترات و بقیه دارونما با حداقل میزان نیترات دریافت می کردند. نیترات ماده شیمیایی طبیعی موجود در چغندر است. واکنش زنجیره ای بدن، نیترات را به نیتریت و سپس به نیتریک اکسید تبدیل می کند که موجب افزایش جریان خون در بدن می شود.

محققان دریافتند افرادی که آب چغندر به همراه دوز بالای نیترات نوشیده بودند در مقایسه با گروه دیگر، دارای مغزهای سالم تر همراه با جریان اکسیژن بیشتر به مغز بودند.

لینک منابع:

Beet Root Juice: An Ergogenic Aid for Exercise and the Aging Brain | The Journals of Gerontology: Series A | Oxford Academic
With beetroot juice before exercise, aging brains look ‘younger’ | Wake Forest News
Drinking beetroot juice before exercising boosts brain performance – Medical News Today
Drink beetroot juice and exercise for a ‘younger’ brain | Daily Mail Online
Drinking Beetroot Juice Before A Workout May Help Aging Brain Look ‘Younger,’ Study Finds
fMRI shows beetroot juice before exercise helps older brains | Radiology Business
ترجمه و نشر اولیه: مهر

Check Also

سه مساله بحث برانگیز علوم اعصاب

مطالب مرتبط: کارگاه آموزشی “نقشه برداری کارکردی مغز در سطح شبکه های عصبی” Brain Activity …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *