نوروسافاری | دانش مغز و علوم اعصاب دانش مغز و علوم اعصاب. در این وبسایت خلاصه ای از مهمترین تحقیقات همه رشته های علوم اعصاب و مغز را می توانید به زبان ساده بخوانید. تلاش ما جهت هم افزایی بین رشته ای جهت پیشرفت بیشتر این علم است.
یک مطالعه در آزمایشگاه تصویربرداری از مغز در دانشگاه ملی استرالیا نشان می دهد که افزایش مقدار غذا در رژیم روزانه می تواند سلامت مغز را بهبود بخشد و با افزایش سن احتمال زوال عقل را کاهش دهد. پژوهشگران یافته اند که مغز افراد با مصرف بیش از ۵۵۰ میلی گرم روزانه منیزیم از طریق غذاهایی مانند اسفناج و آجیل نسبت به افراد با مقدار عادی ۳۵۰ میلی گرم روزانه منیزیم در ۵۵ سالگی به طور متوسط یکسال جوان تر است. افزایش مقدار ۴۱ درصدی مصرف منیزیم میتواند باعث عدم کاهش اندازه مغز بر اثر افزایش سن شود، که این مورد خود می تواند سبب افزایش عملکرد شناختی و کاهش شانس ابتلا به زوال عقل یا تاخیر در زمان آن شود. یافته ها براین تاکید دارند که رژیم غذایی غنی از منیزیم سلامت مغز را بهبود می بخشد.
یافته ها نشان می دهد که منیزیم درون اسفناج و آجیل می تواند شانس ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. زوال عقل دوم علت مرگ در استرالیا و هفتمین علت مرگ در جهان است.
مطالعه بیش از ۶۰۰۰ نفز انسان سالم در بازه سنی ۴۰ تا ۷۳ در بریتانیا نیز نشان می دهد مصرف بیش از ۵۵۰ میلی گرم منیزیم در روز به جوانتر ماندن مغز طبق اعداد یاد شده کمک می کند.
پیش بینی ها تایید می کند که افراد شناسایی شده با زوال عقل در سال ۲۰۱۹ که حدود ۵۷٫۴ میلیون نفر بودند تا سال ۲۰۵۰ بیش از دوبرابر شده و به عدد ۱۵۲٫۸ میلیون نفر برسد که قطعا فشار مضاعفی به سیستم های درمانی در سراسر جهان خواهد گذاشت.
به گفته دکتر ارین ولش از دانشگاه ملی استرالیا از آنجایی که تا کنون دارویی برای درمان قطعی برای زوال عقل وجود نداشته و تلاش ها طی سی سال گذشته برای ساخت دارویی کاملا موثر ناکام مانده است باید تلاش ها و توجه بیشتری برای پیشگیری از این بیماری صورت گیرد. دانشمندان تاکید دارند مصرف مقادیر بیشتر منیزیم می تواند از بسیاری از بیماری هایی که سبب مرگ نورونی می شوند و کاهش عملکرد شناختی از دهه ۴۰ زندگی جلوگیری کند. به این صورت که نشان داده شده که منیزیم نقش حفاظتی از نورون ها در دهه ۴۰ زندگی و حتی زودتر دارد، که نشان می دهد همه افراد در همه سنین باید توجه بیشتری به مصرف این ماده نشان دهند.
همچنین یافته ها نشان می دهد که این تاثیرات حفاظت نورونی منیزیم در خانم ها موثرتر بوده و در خانم ها نیز در قبل از یائسگی اثرات خود را بیشتر نشان می دهد که احتمالا به علت خواص ضد التهابی منیزیم می باشد.
شرکت کنندگان در این تست پنج مرتبه پرسشنامه آنلاین را در طی مدت ۱۶ ماهه پرکردند. پاسخ های دریافتی برای محاسبه مقدار منیزیم دریافتی بر اساس ۲۰۰ نوع غذا و مقادیر مختلف محاسبه شد. تیم دانشگاه ملی استرالیا بر غذاهای غنی از منیزیم مانند برگ گیاهان سبز، نخود، آجیل و دانه های خوراکی و گندم و جوی کامل برای این محاسبه ددقت کردند. این مقاله در مجله اروپایی تغذیه نیز چاپ شده است.
