خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : مزه

بایگانی/آرشیو برچسب ها : مزه

افزایش تمایل به فست فود با محرومیت از خواب و علت آن

نوروسافاری | وقتی که شما از خواب محروم هستید به دونات، سرخ کردنی ها و پیتزا کشش پیدا می کنید. به گزارش نوروسافاری مطالعه ی جدیدی از دانشکده ی پزشکی  دانشگاه نورث وسترن به این مسأله پی برده است که چرا بعد از یک شب بی خوابی، شما به غذاهای …

ادامه‌ی نوشته

طعم ترش تمایل به خطرپذیری را افزایش می دهد

طعم ترش

این محتوا صرفا برای کاربران ویژه سایت در نظر گرفته شده است. اگر میخواهید به آن دسترسی داشته باشید به جمع کاربران ویژه سایت بپیوندید: لینک ورود به جمع کاربران ویژه    

ادامه‌ی نوشته

چاقی بر درک طعم و مزه‌ها تأثیر منفی می‌گذارد

تاثیر منفی چاقی بر درک طعم

نوروسافاری | بررسی موش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که چاقی باعث کاهش ۲۵ درصدی تعداد جوانه‌های چشایی می‌شود. گمان می‌رود که کاهش عملکرد حس چشایی در پیشرفت روند چاقی نقش مهمی ایفا می‌کند.   به گزارش نوروسافاری از دانشگاه کرنل، مطالعه محققان آمریکایی روی مدل حیوانی نشان می‌دهد، چاقی باعث کاهش …

ادامه‌ی نوشته

راهی برای مبارزه با چاقی: کشف مزه ششم به نام «طعم چربی»

  نوروسافاری| محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.   به گزارش نوروسافاری به نقل از ایسنا، چربی در حال حاضر مثل طعم‌های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی (طعم …

ادامه‌ی نوشته

قلب انسان گیرنده‌های چشایی دارد

  نوروسافاری| تیمی از دانشمندان دانشگاه کوئینزلند استرالیا گیرنده‌های چشایی و بویایی را در قلب انسان شناسایی کرده‌اند.   به گزارش نوروسافاری به نقل از ایسنا، محققان مدرسه بیوپزشکی این دانشگاه توانستند حضور این گیرنده‌ها را به عنوان بخشی از تحقیقاتشان درباره بزرگ‌شدن قلب انسان در طول بیماری شناسایی کنند. …

ادامه‌ی نوشته